こんにちは. さて、今日は本来であれば下記イベントに出店予定でした。 昨日（5/29）の時点で天気予報を確認し、悩みに悩んだ末に出店をキャンセルさせていただきました。残念・・。今になって小降りになっている空を見上げながら「あ～、この判断は時期尚早だったか・・。」っと。もう少...

『追いつかないけど、それでも畑は進む』 こんにちは。 毎週金曜日に更新しよう！っとvol,21を書いている時に思ったのも束の間・・・今日、土曜日深夜、むしろ日曜日に更新しています。トホホ。 計画的に動けない自分にがっかりしています。...

イベントの余韻 こんにちは。 5月18日はイベントに出店していました。 JR宇都宮駅の東側「ライトキューブ宇都宮交流広場」で毎年定期的に開催されているSAKE TO SAKE ～酒と酒～こちらのイベントは主催の星さんのパワーからか、イベントそのものにファンの多いイベントでた...

今年の6月はどんなお天気が多いでしょうかね。 2024年はちょうど15日月の半分が雨又はスッキリしないお天気だったようです（私調べ） お天気が悪くても気温が高くなければ、畑にも私たち人間にとっても楽なんですけどね。 あ、冷え性の方には辛いのかな？ さて、6月の営業日です。...

こんにちは。 いつも雨の日にばかり書いているので、たまには晴れの日にも思う事を書いてみます。笑 雨の日だと雨音に掻き消されてしまう、動物たちの会話やそよぐ風の音や遠くの草刈りの音が聞こえてきて、賑やかです。 天気予報では今日から10年に一度の高温予想という事で、どこまで気温...

HinoeWinery seedling会員のみなさま こんにちは。 日頃よりお心を寄せていただきましてありがとうございます。 2024年にご入会いただきましたSeedling Club会員の皆様にお渡しする特典の準備が整いましたのでお知らせいたします。 こちらの内容は数回メールにてお送りしておりますが、届いていない方が一部いらっしゃる様なのでこちらでお知らせしております。何回もメールが届いた方や一度も届いていない方など様々で、ご迷惑をおかけしておりますこと大変申し訳ございません。現在はシステムを変更しまして、2025年会員様へはこの様なことがない様にしております。どうぞご安心ください。ご心配、ご迷惑をおかけしておりますこと深くお詫び申し上げます。 ２０２４年の特典ワイン ・Pinot noir 1本（赤） 宇都宮産ピノノワール100％で醸造しました。 柔らかなタンニンと華やかでやさしい香りは新里の風景を閉じ込めたともいえる1本となりました。 ・chardonnay 1本（白） こちらも宇都宮産のシャルドネ100％です。 2024年は8月後半に続

春の芽吹きと新たな学び 春真っ盛りですね。時折、初夏の陽気にどきどきしつつも。日本の四季の中でも1番過ごしやすい時期でしょうか。同じ温度帯でも秋の少し寂しい感じと違って、春は喜びに満ちている感じがしますね。葡萄はもちろん、山菜や筍、草花の芽吹きは私たち「人」の事も幸せに導い...

5月の営業日です。 営業日でも基本的には畑にいますのでアトリエには不在にしています。 ご来店のご予定がある際は一度 お問い合わせ からご連絡いただくと比較的スムーズです。 または、アトリエ入り口に掲示してあるご案内に沿って、お問合せくださいませ。...

こんにちは。 春というよりは初夏の陽気の日が続いていますね。温かいのは嬉しいことではありながらも、昨今の温暖化には頭を悩ませられる事も多く、いかがなものか…なんてことを考えながら、日々畑に立ち、葡萄と共に4月を過ごしています。 さて、前回行われたDELICATESSEN...

入学式に向かう親子を横目に、私たちは今日も畑へ。 新入生っていいなーなんて思う日々を送っていました。 そんなある日に、帝京大学でバイオテクノロジー専門の朝比奈教授との出会いがありました。 それは偶然…ではなく、普通にお買い物に来てくださったのです（笑）...

3/30(日)は宇都宮市にあるfudan cafeの駐車場で開催された フダンモール に出店しました。 フライヤーもこんな可愛らしい感じ 私たちはイベントに出店する際、「お酒」という年齢制限のある物を販売する観点から「大人が集うイベント」・「お酒にまつわるイベント」・「農産...

tasting &talking vol.1 2025年3月28日（金） 宇都宮市松原にある DELICATESSEN chihiro さんでHinoe wineryのワイン会を開催しました。 キラキラのグラスたち スタート前、ワイングラスがたくさん並ぶ光景が大好きです。キ...

菰田シェフ来店！ こんにちは。Hinoe wineryです。 先日、な、な、なんと！ 中国料理の巨匠ともいわれる4000 Chinese restaurantの菰田欣也シェフがHinoe wineryに来てくださいました！...