sofre~ソフレ～のお取扱いについて
- hinoe.norico
- 1 日前
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～番外編のblogです～
イランのテーブルクロス
sofre(ソフレ）のお取扱いをはじめました
醸造所がこういった雑貨を扱うことに少し迷いもありましたが、
子供のころ、夕飯時に「ごはんにするからテーブル片付けて支度して～」っと母に促され、姉妹でテーブルを片付け、布巾で拭いて、家族の定位置の座席に箸置きとお箸を準備し「準備できたよ～」っと母に声をかける。出来上がった食事をみなで運び、湯気の立つ夕食を囲む・・そんな食卓を思い出させたのがソフレを敷く瞬間でした。
ワインを飲む時・家族で食事の時、食卓を整えることで食事の時間に切り替わる瞬間、そんな一瞬をお届けできたらなと思って取り扱いを決めました。
今回ご紹介するソフレはロール状に巻かれた紙製のテーブルクロスです。
もともとソフレはイランで使われてきた食卓の布。布やラクダの皮で作られ、床に広げて家族や客人と食事を囲むためのものでした。
取り扱う物は紙製として気軽に使える形になっていますが、「食卓を整えるための一枚」という役割は変わらないのかもしれません。
ロール状だと約30cm ですが
（横幅は4倍に広がります）
広げたときのサイズ約幅120cｍ
1ｍごとにミシン目が入っているのでお好きな所でカットしてお使いいただけます
紙製なのでミシン目のない所でもハサミで切ることができます。ランチョンマットサイズやペーパーナプキンサイズなど使いやすいサイズでもご使用いただけます。
この時は2ｍのところでカットしているので大きめです
約幅120×長さ2ｍのテーブルクロスという感じです。
柄は4種類です。
こちらからも購入できます
おすすめはワインとセットで贈り物に
気軽な仲間とのワインを囲んだホームパーティーなどでの使用もおすすめです。
こちらの動画の様にテーブルでワイングラスをリンスし、ソフレの上にグラスを伏せて水切りします。
ソフレが水分を受け止め、その下にしみこむことがないので便利です。
最後は丸めて処分もできます。
丁寧に使えば何度か使用できますよ。
ソフレを使った食事会に参加したときに
←その様子はこちら
異国の食文化とつながる時間
食卓を整える、ほんの一手間が 食事の時間をゆっくり始める合図になることもありますね
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