Hinoe Winery

「知ることで見えてくるもの」 みなさま、いかがお過ごしですか？ ちょっと那須方面に急ぎ用事があり、その帰り。冬の澄んだ空気のおかげか、夕焼けと細い三日月が綺麗でした 見事なまでの赤からブルーへのグラデーションとそれを引き立てるかのような黒い山の稜線のコントラスト綺麗っという言葉よりももっと深い感覚があったのに、語彙力が少なくて残念です。 これは西の空、少し首を回して東の空を見るとそこにはすでに暗闇…見る角度や方向を変えるだけでまったく違う光景が広がる。いつも見ているものも、少し視点を変えると違った姿が見えてくるのかもしれません。自然を前にするといつもそんなことを思います。 さて、今週末11/15は狩猟解禁日となります。私たちのように山と近いところに住んでいると狩猟とは切っても切れない関係です。特に猟友会の方には大変お世話になっています。宇都宮市には栃木県のライフル射撃場があるのはご存知ですか？ 主に競技スポーツや狩猟者の練習・講習を行う射撃場です。パリオリンピックで有名になったトルコの射撃選手、「無課金おじさん」こと、ディケッチ選手も来たことがあ

「背筋を伸ばして」 みなさま、いかがお過ごしですか？ すっかり秋ですね。 日光方面の紅葉はまさに見頃だった週でした。 Instagramを何気なく見ていたら、フォローさせていただいているリッツ・カールトン日光さんの投稿が流れてきて、紅葉真っ最中の日光のいろは坂を上空から撮影された写真に写る光景の美しさに息を飲みました。日光の紅葉は綺麗なことは知っていたけど、角度を変えて見るとまた違った美しさに驚かされました。空を飛ぶ鳥たちはこうして季節の流れを感じているのかしら？なんて少し羨ましくも感じました。 さて、私たちの居る新里の今はこんな感じ。 ほんの少し色づいてきた山と、すっかり刈り取りが終わり土肌が見える田んぼは、少し早いけど今年一年の終わりを告げつつあることを感じさせます。 土手の草も枯れてきて、毎月の集落の草刈りも終了。白鷺が凛と立つ姿を見て私も少し背筋を伸ばしてみたりして。 先週末は大宮駅東口でワインの販売をしてきました。栃木の農産物の生産者が30件ほど集まって道路を歩行者天国にして販売してきました。 初めましてのお客様やHinoeのワインを味

「新里の里山が地域や世界とつながる時」 みなさま、いかがお過ごしですか？ 先週末は雀宮でのイベント「群雀」雨だったけれどたくさんのお客様に楽しんでいただきました。 お客様から、こんな素敵な写真もいただきました。嬉しい！ありがとうございます。 日曜日のチーズとホエイの祭典は美味しいチーズ、それを使った美味しいお料理に囲まれて生憎のお天気だったけど本当に楽しいイベントでした。 大阪から出店されていた飲食店さんのパスタ これが絶品で、また食べたいっと思うパスタでした。一緒に頼んだトリッパの煮込みも本当に美味しかった。機会があったら絶対お店に行ってみたい！ そのあとは、キプロス共和国の方々が訪ねてくださいました。 リッツカールトン日光で私たちのワインを見てくださって、ご興味を持ってくださった方々です。 たくさん質問してくださって、あまりにも本格的な？本質的な？質問だったのでいったいどんな方々なのか？？っと思っていたら、イタリア・トスカーナで14haの葡萄畑を始められて、もちろんワインも作るとのこと。規模の違いに驚きながら、この日本という小さな島で、今ある