Hinoe色の日々vol,32 「暮らしと葡萄とワイングラス」
- hinoe.norico
- 8月1日
- 読了時間: 5分
「暮らしと葡萄とワイングラス」
みなさまこんにちは〜。
畑の方はまさに盛夏！水が嫌いな葡萄は今のところ元気に育っていて、今日までのところ順調と言える範囲内で成長してきています。ですが、共存を大切にしている私たちとしては、いつもは水が沸いているような田んぼにもひび割れができていて、今年の降雨量の少なさに心配しています。
米も去ることながら、私たちの栽培する椎茸も水を必要とする生き物なので、今秋の収量は少ないかな…なんて思っています。世の中を見る角度は少し違っただけで表と裏がひっくり返るような違いがあるんだよな。っとこれまた、自然界からの学びは大きいものです。
みなさまは何か節水活動とかされていらっしゃいますか？
そのほか、大きな地震がロシアのカムチャツカ半島で起こりました。遠い国だと思っていたのに日本にも津波が到達し、その余波の大きさに驚かされました。
畑では連日傘かけ作業を進めています。
強い日差しはもちろんですが、雨も避けてもらいたいので、秋に向けて頑張って傘かけし続けます。
今回は少し話題を変えて、私たちが愛用しているワイングラスをご紹介したいと思います。
まずはこのワインは！っと思うものを飲むときに使うワイングラス
ジャンシスロビンソンのグラス
言わずとしれたジャンシスロビンソンさん監修のグラスです。一つ一つ手吹きされたグラスは繊細かつ華奢でありながら、驚くほどのバランスの良さを備えていて全体的な美しさに背筋が伸びます。さらには、ここまでの薄さに仕上げられる職人さんの技術はもちろんですが、ガラスの質高さも感じます。ガラスの強度・純度共に高くないとこんなふうに薄く、そして、透明感高くワインの色をそのままに映し出すことはできないと思うのです。本当にため息ものです。
続いて、daily useのシェフ&ソムリエ
こちらは強度もあり、安心感もある使いやすいグラス。素早く空気と触れる形状が日常使いにピッタリだなーと思っています。
どんな食器とも合う独特のデザインも好きなポイントです。業務用として扱われるグラスの中でも、口当たりも良くて、ワインを口に運ぶのに邪魔をしない滑らかな質感も良いなーと思います。
が、一つだけ！グラスの底の凹みが洗いずらい‼︎っと言う難点が…しっかり目の赤だと呑気に飲んでいると着色傾向にあるので、時折丁寧なお手入れが必要になったり、飲んだ後はすぐに水で流しておくなどひと手間が必要。でも、それもまたワインを愛でている感じがして好きです。
続いてリーデル ピノノワール/ブルゴーニュ
やっぱりピノノワールを飲む時は特別〜。なんて気持ちの時に取り出してきます。とはいえ、産地や品種に関係なく、赤ワインやボリューミーな白ワインをしっかり楽しみたい時にもこちらを使います。ただ、洗う時にかなり場所を取るので品数が少なめの時に…なんて思ってしまう凡人です。
さらには、ちょっとボケてますが、同じくリーデルのリースリング/ジンファンデル。
こちらは白ワインや軽めの赤ワインを楽しむとき用にしています。シンプルな形は器との相性も良くて好きです。
番外編の耐熱タイプのグラス。
冬にヴァンショーを飲むときに必ず登場しますし、日常的にはビールをいただくときにも頻繁に登場します。
丈夫なので本当に気軽にdailyに使えます。
さて、おおトリは…
ドゥルドゥルドゥルドゥル…ジャーーーン
なんと！百均のDAISOです笑
もう、どうしても疲れ果てて無理！今日はワイングラス洗いたくない‼︎っと言う時に登場。他にも、今話題のコンビニワインを試してみる時なんかにも登場します。
百均（厳密には200円）の割には、透明感もあり、口当たりもそれなりで、やる気の出ない時、お外でBBQのときなどなど割れるかも？の心配がある時は重宝です。そして、厚手で丈夫なので意外に割れません笑。
みなさま、ご自宅でワインを楽しむ時ってどんなグラスで楽しまれてますか？
Hinoeのワインがどんなグラスやカップに注がれて、みなさまの食卓の中にご一緒させて頂いているんだろう…っと想像するのも私たちの楽しみの一つです。
ちなみに、ワイナリーではISO規格に準じたテイスティンググラスで、ワインと格闘？（笑）しています。
DELICATESSEN Chihiroさんのワイン会ではこちらと同じものでテイスティングしていただいています。
今週末は台風も予想されていますが、宇都宮では最大とも言われるお祭り、『宮まつり』が開催です。私たちは畑のある新里地区のお囃子会桜田お囃子会に所属しているので、この宮祭りもお囃子のお手伝いで参加いたします！
私は笛を担当。連日、個人レッスンと称して代表と看板犬に聞かせる日々です。
雨が降ったらお祭り的には残念だけど、畑的には嬉しい雨。お祭りの時間を避けて、夜のうちにひと雨…なんて、ちょっとワガママなことを願ってしまいます。
今週はみなさま、どんなワインを召し上がりますか？ぜひ、お聞かせください。
私たちは…お祭りの日は日本酒をいただく可能性が高い！です。では、良い週末をお過ごしください！
Hinoe色の日々は毎週金曜日に更新中！
週末の夜、今夜はどんなワインを飲もうかな〜なんて思いながら読んで頂けたら嬉しいです。
♡や感想励みになります！
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